Το ερεσσιώτικο σύκο – Εκλεκτό προϊόν της Λέσβου
Η Λέσβος είναι φημισμένη για πολλά προϊόντα, αλλά λίγοι γνωρίζουν ένα μοναδικό προϊόν που παράγεται στην νοτιοδυτική πλευρά του νησιού.
Η δημοσιογράφος της ΕΡΤ Δέσποινα Αθανασιάδη επισκέφτηκε της Ερεσσό, η οποία είναι διάσημη για τα μοναδικά της σύκα.
Ο εύφορος κάμπος προς τη Σκάλα Ερεσσού είναι γεμάτος από εκτεταμένες εκτάσεις με καλλιέργεια του πιο γλυκού καρπού.
Στην περιοχή παράγονται έξι ποικιλίες: τα αϊδινιά- κόκκινα, γλυκά, τα πολίτικα μεγάλα και χοντρόφλουδα, πρασινόσυκα, μαυρόσυκα, αυγόσυκα και τα άγρια σύκα που ονομάζονται περκούλια. Η Ιφιγένεια Τζανέτου, ετοιμάζει μαρμελάδες με τις πιο γλυκές ποικιλίες τα αϊδινιά και τα πολίτικα, ξυπνώντας μνήμες του παρελθόντος.
Το φημισμένο Ερεσσιώτικο σύκο αποτελεί ένα από τα πιο εκλεκτά και παραδοσιακά προϊόντα της Λέσβου,...
