Νέα δεδομένα για το Λεσβιακό ελαιόλαδο και τη χρήση του ως superfood
Ενθαρρυντικά είναι τα πρώτα στοιχεία της έρευνας για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Λέσβου, προκειμένου να μπορέσει να πιστοποιηθεί σαν βελτιωτικό υγείας και στη συνέχει να χρησιμοποιηθεί στη φαρμακολογία ή ως συμπλήρωμα διατροφής.
Τα αποτελέσματα ερευνών βγάζουν από την αφάνεια το ελαιόλαδο της Λέσβου που μπορεί να διεκδικήσει δυναμικά τη θέση που του αξίζει, με τη δημιουργία προϊόντων και υποπροϊόντων που θα δώσουν μεγαλύτερη αξία στο προϊόν.
Με αυτό το στόχο τέσσερις φορείς ένωσαν τις δυνάμεις τους, δημιούργησαν την Συνεργασία Γέρας και εντάχθηκαν σε σχετικό πρόγραμμα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης που χρηματοδοτεί την έρευνα και την καινοτομία στην υπηρεσία της επιχειρηματικότητας. To Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, η Γεωτεχνική Αιγαίου,...